Recept Afdrukken
https://www.flyinggoosebrand.com/wp-content/uploads/2019/04/Jackfruit-Burger-min.pdf
Gevaarlijk lekker, een hemelse veganistische burger.
En zo maak je hem:
1. Combineer alle ingrediënten voor de saus in a kom, giet ze in een pannetje op gematigd pitje en blijf roeren. Haal het mengsel van het gas als het begint te borrelen.
2. Voeg de uitgelekte jackfruit toe en verhit langzaam bij lage temperatuur. Roer voorzichtig de saus erdoor todat de stukken jackfruit helemaal bedekt zijn.
3. Gebruik een andere kom om snel een coleslaw in elkaar te flansen met de versnipperde wortel, rode en witte kool, mayonaise en mosterd.
4. Pak een burgerbolletje en bedek met een royale laag BBQ jackfruit. Laat een beetje ruimte over voor de coleslaw erbovenop.
5. Herhaal deze stap totdat iedereen een zaaaaaaalige burger in de hand heeft.
2. Voeg de uitgelekte jackfruit toe en verhit langzaam bij lage temperatuur. Roer voorzichtig de saus erdoor todat de stukken jackfruit helemaal bedekt zijn.
3. Gebruik een andere kom om snel een coleslaw in elkaar te flansen met de versnipperde wortel, rode en witte kool, mayonaise en mosterd.
4. Pak een burgerbolletje en bedek met een royale laag BBQ jackfruit. Laat een beetje ruimte over voor de coleslaw erbovenop.
5. Herhaal deze stap totdat iedereen een zaaaaaaalige burger in de hand heeft.
Ingrediënten
400g jackfruit, afgespoeld and uitgelekt
Voor de saus:
75ml BBQ Hoisinsaus
75ml tomatenketchup
4 el sojasaus
1 el verse gember, geraspt
2 tl knoflookpoeder
4 el appelciderazijn
Voor het slaatje:
2 wortels, versnipperd
1/4 rode kool, versnipperd
1/4 witte kool, versnipperd
4 el mayonaise
1 el grove mosterd
Delen:
