skip to Main Content

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang ons gratis kookboek!

Hummus van Geroosterde Rode Paprika

Heb je een paar minuutjes over?

In dat geval zou ik wat gepeperde hummus maken van rode paprika. Zo doe je dat:

12 minuten
Voor 4 personen
Overlay

Recept Afdrukken

Heb je een paar minuutjes over?

In dat geval zou ik wat gepeperde hummus maken van rode paprika. Zo doe je dat:

Divider
Divider
1. Zet de grill aan en bedek een bakplaat met aluminiumfolie
2. Verwijder de zaadjes van de rode paprika’s, hak ze in stukjes en leg ze op de bakplaat met het vel omhoog. Hup, ongeveer 10 minuutjes onder de grill, eronder vandaan halen en laten afkoelen.
3. Ontvel en gooi de paprika’s met alle andere ingrediënten in een keukenmachine, druk een paar keer op de knop.
4. Neem er een lekker knapperig stuk brood bij of wat gemengde rauwe groenten en smullen maar.

Ingrediënten

1 blik kikkererwten
2 tl tahini
2 grote rode paprika’s
Sap van 1 citroen
6 el olijfolie, extra virgin
2 el Srirachasaus